Home Resep Resep Mie Ayam Solo
Resep Mie Ayam Solo

Resep Mie Ayam Solo

(www.resepkoki.biz) - Untuk membuat Mie Ayam Solo, sangat gampang karena hanya dengan 8 langkah mudah anda mampu membuat sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini supaya dapat mengolah Mie Ayam Solo yang enak dan lezat.
Tidak usah khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

#Bahan-bahan :

  • 4 keping mie telur kering
  • 200 gr daging sapi cincang (resep asli pakai daging ayam)
  • 1 ikat daun sawi
  • Bumbu toping daging :
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sdt ketumbar
  • 1 batang serai (ambil putihnya, Geprek)
  • 1/2 ruas jari kunyit
  • 1/2 ruas jari jahe
  • 2 lembar daun salam (sobek - sobek)
  • 1 lembar daun jeruk (sobek - sobek)
  • 1,5 sdm kecap manis
  • 1/2 sdm saus tiram
  • Secukupnya lada bubuk, kaldu bubuk dan garam
  • Secukupnya air

  • 📌 Minyak bawang :
  • 4 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih


Sebagian hal yang sedikit banyak dapat berpengaruh atas kualitas rasa dari Mie Ayam Solo, bisa dari jenis bahan, bisa juga dari pemilihan bahan yang segar dan berkualitas hingga cara dari membuat dan menyajikannya.
Nggak perlu khawatir jika hendak mengolah Mie Ayam Solo yang enak di mana pun anda berada, karena bila sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Mie Ayam Solo sesuai langkah-langkah berikut.

#Langkah-langkah untuk membuat :

  • Toping daging : cuci bersih daging. Beri perasan jeruk nipis lalu cuci lagi hingga bersih.
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Mie Ayam Solo
  • Rebus daging bersama 2 lembar daun salam hingga empuk. Ambil air kaldunya. Tiriskan lalu cincang kecil-kecil.
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Mie Ayam Solo Langkah-langkah untuk membuat Resep Mie Ayam Solo
  • Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar. Lalu tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk hingga harum.
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Mie Ayam Solo Langkah-langkah untuk membuat Resep Mie Ayam Solo
  • Masukkan daging cincang. Aduk rata. Tambahkan secukupnya air kaldu lalu kecap manis, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata dan cicipi rasa. Masak hingga kuah menyusut / nyemek - nyemek. Sisihkan.
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Mie Ayam Solo Langkah-langkah untuk membuat Resep Mie Ayam Solo
  • Minyak Bawang : goreng irisan bawang putih hingga kecoklatan lalu tiriskan. Goreng bawang merah hingga kecoklatan di minyak yang sama. Tiriskan. Lalu saring minyaknya.
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Mie Ayam Solo Langkah-langkah untuk membuat Resep Mie Ayam Solo Langkah-langkah untuk membuat Resep Mie Ayam Solo
  • Rebus air hingga mendidih, beri sedikit minyak goreng. masukkan mie kering. Masak hingga matang, tiriskan.
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Mie Ayam Solo Langkah-langkah untuk membuat Resep Mie Ayam Solo
  • Rebus daun sawi. Jangan sampai terlalu matang. Tiriskan.
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Mie Ayam Solo
  • Penyajian : tuang 1-2 sdm minyak bawang di mangkok, Masukkan mie. tambahkan toping daging dan sawi. Tambahkan saus sambal bila suka pedas. Aduk rata. Selamat makan.
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Mie Ayam Solo

Sangat mudah dan seru kan cara membuat Mie Ayam Solo ini.?
Silakan anda coba dirumah yaa.! Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman viral lainnya.

5 ★ dari 1803 ulasan

Resep lainnya yang mungkin anda suka :
Resep 136. Bubur Kacang Ijo Spesial | Irit Gas

Resep 136. Bubur Kacang Ijo Spesial | Irit Gas

Lihat Resep
Resep Salad solo

Resep Salad solo

Lihat Resep
Resep MPASI 7+ bubur gulai daging

Resep MPASI 7+ bubur gulai daging

Lihat Resep
Resep Mie Goreng Jawa

Resep Mie Goreng Jawa

Lihat Resep
close