Home Resep Cara bikin Mie Rebus Medan
Cara bikin Mie Rebus Medan

Cara bikin Mie Rebus Medan

(www.resepkoki.biz) - Untuk membuat Mie Rebus Medan, cukup gampang karena hanya dengan 9 langkah mudah anda dapat membikin sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini hendaknya mampu membikin Mie Rebus Medan yang enak dan lezat.
Tidak perlu khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

#Bahan-bahan :

  • 500 gr udang utuh
  • 2,5 ltr air
  • 3 batang serai geprek
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 100 gr gula merah/aren/kelapa
  • 2 Sdm ebi/udang kering cincang
  • 500 gr mie kuning
  • secukupnya Garam

  • 📌 Bumbu halus:
  • 6 btr bawang merah
  • 4 btr bawang putih
  • 4 btr kemiri
  • 1/2 sdt lada
  • Pengental kuah:
  • 3 sdm tepung maizena
  • ± 5 sdm air

  • 📌 Campur dan aduk rata tepung + air

    📌 Pelengkap :
  • kentang& telur rebus,tahu goreng, toge rebus, tomat,
  • Sambel rawit, jeruk nipis dan bawang goreng, kerupuk
  • iris Seledri


Perlu anda ketahui bahwa hal yang sedikit banyak dapat berpengaruh atas kualitas rasa dari Mie Rebus Medan, bisa dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar dan berkualitas bahkan cara dari membuat dan menyajikannya.
Tidak usah khawatir jika hendak membuat Mie Rebus Medan yang enak di mana pun anda berada, karena jika sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, kita lanjut dengan membuat Mie Rebus Medan sesuai instruksi berikut.

#Langkah-langkah untuk membuat :

  • Bersihkan udang. Pisahkan badan dan kepala. Jangan dibuang kepalanya. Kupas bagian badannya dan cincang
  • Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kepala udang, serai, daun jeruk, daun salam dan air. Biarkan hingga mendidih
  • Tambahkan garam dan gula aren. Test rasa,kl sudah sesuai kecilkan api dan biarkan selama 30menit. Kl kurang manis bisa ditambahkan gula.
  • Sementara kuah dalam proses. Tumis ebi dan udang cincang. Sisihkan.
  • Saring kuah.kemudian masukkan kembali ke panci bersih. Tambahkan tumisan udang.biarkan mendidih.
  • Setelah mendidih tambahkan pengental sambil diaduk-aduk. Jika dirasa kurang kental boleh ditambahkan lagi tepung+air (tepung harus diencerkan dengan air ya baru dimasukkan ke kuah agar tidak menggumpal)
  • Setelah dirasa cukup kental matikan api dan kuah siap digunakan.
  • Rebus mie kuning. Tata di dalam piring atau mangkuk. Tambahkan bahan pelengkap. Siram kuah. Siap disantap sambil seruput.😁
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Mie Rebus Medan
  • Selamat masak teman2 ☺️

Sangat mudah dan seru kan cara mengolah Mie Rebus Medan ini.?
Silakan anda coba dirumah yaa.! Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman terbaru lainnya.

4 ★ dari 2983 ulasan

Resep lainnya yang mungkin anda suka :
Cara membuat #326 Tempe Kecap Pedas

Cara membuat #326 Tempe Kecap Pedas

Lihat Resep
Cara membuat Terong Balado Hemat Minyak

Cara membuat Terong Balado Hemat Minyak

Lihat Resep
Cara bikin Risol mayo

Cara bikin Risol mayo

Lihat Resep
Cara bikin Nasi bakar ikan teri gurih lezat????????

Cara bikin Nasi bakar ikan teri gurih lezat????????

Lihat Resep
close