Home Resep Cara bikin Mie ayam jamur tiram
Cara bikin Mie ayam jamur tiram

Cara bikin Mie ayam jamur tiram

(www.resepkoki.biz) - Untuk membuat Mie ayam jamur tiram, sangat sederhana karena hanya dengan 8 langkah mudah anda dapat membuat sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini agar bisa membikin Mie ayam jamur tiram yang enak dan lezat.
Tidak perlu khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

#Bahan-bahan :


    📌 Topping ayam jamur :
  • 1/2 kg jamur tiram, siangi, potong-potong dadu dan cuci bersih
  • 1/2 kg daging dada ayam, cuci bersih dan potong dadu
  • 1/2 kg cakar ayam (opsional)
  • 3 batang besar bawang daun/ loncang, potong kasar

  • 📌 Bumbu halus :
  • 5 siung besar bawang merah
  • 6 siung besar bawang putih
  • 1 ruas kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk

  • 📌 Bumbu lain :
  • 6 lembar daun jeruk purut
  • 1 batok kecil gula Jawa, sisir halus
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 ruas besar jahe, cuci bersih dan geprek

  • 📌 secukupnya Garam dan penyedap rasa
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

  • 📌 Bahan minyak bawang :
  • Kulit ayam, potong-potong
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 sdm minyak goreng

  • 📌 Bahan kuah :
  • Tulang ayam/ sapi
  • Air
  • 3 siung bawang merah, haluskan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1 tangkai bawang daun, iris halus

  • 📌 secukupnya Garam, merica bubuk dan penyedap rasa
  • Pelngkap :

  • 📌 Sawi hijau/ caisin, potong-potong dan rebus sebentar dan tiriskan
  • Mie kering, rebus kurleb 3 menit. Tiriskan
  • Sambal rebus, saos tomat, saos sambal


Ada beberapa hal yang sedikit banyak dapat mempengaruhi kualitas rasa dari Mie ayam jamur tiram, mungkin dari jenis bahan, bisa juga dari pemilihan bahan yang segar dan berkualitas bahkan cara dari membuat dan menyajikannya.
Tidak usah khawatir bila ingin membuat Mie ayam jamur tiram yang enak di mana pun anda berada, karena bila sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, kita lanjut dengan membuat Mie ayam jamur tiram sesuai instruksi berikut.

#Langkah-langkah untuk membuat :

  • Topping ayam jamur : Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk purut dan jahe. Tumis hingga agak layu.
  • Tambahkan daging ayam dan cakar. Aduk rata. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Masukkan kecap manis dan gula Jawa. Aduk rata, masak sebentar hingga kecap dan gula Jawa larut.
  • Masukkan jamur tiram dan daun bawang. Aduk rata. Kemudian tambahkan kurang lebih 750 ml air. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api, sisihkan bahan topping.
  • Minyak bawang : Panaskan wajan, masukkan potongan kulit ayam. Tumis hingga keluar minyak. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan minyak goreng, aduk rata sebentar. Matikan api, dan sisihkan
  • Kuah : Didihkan 1,5 liter air dalam panci. Masukkan tulang sapi/ ayam. Saring dan buang busa yang muncul.
  • Tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga harum. Masukkan potongan bawang daun. Tumis sebentar hingga agak layu.
  • Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu. Bumbui dengan garam, merica bubuk dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa. Sisihkan.
  • Penyelesaian : Beri 1 sdt minyak bawang dalam mangkok, tata di atasnya mie dan sawi rebus. Aduk balik agar rata. Tambahkan topping ayam jamur. Beri kuahnya/bumbu topping ayam jamur juga. Tambahkan kuah kaldu. Mie ayam siap dihidangkan bersama pelengkap sambal/ saos, pangsit, ceker sesuai selera. Yummy 🤤🤤

Sangat mudah dan seru kan cara mengolah Mie ayam jamur tiram ini.?
Silakan anda coba dirumah yaa.! Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman terbaru lainnya.

5 ★ dari 1474 ulasan

Resep lainnya yang mungkin anda suka :
Cara bikin Roti Gulung pisang coklat

Cara bikin Roti Gulung pisang coklat

Lihat Resep
Cara bikin Bombolini ala JCo

Cara bikin Bombolini ala JCo

Lihat Resep
Cara membuat Ayam goreng pendamping nasi lemak

Cara membuat Ayam goreng pendamping nasi lemak

Lihat Resep
Cara membuat Gulai Daun Singkong Khas Medan

Cara membuat Gulai Daun Singkong Khas Medan

Lihat Resep
close