Home Resep Cara bikin Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid
Cara bikin Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid

Cara bikin Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid

(www.resepkoki.biz) - Untuk membuat Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid, sangat simpel karena cukup dengan 10 langkah mudah anda mampu membuat sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini hendaknya mampu membikin Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid yang enak dan lezat.
Tidak usah khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

#Bahan-bahan :

  • 1/4 kg Daging Ayam
  • 1/4 kg Daging Sapi (Opsi krna sisa di kulkas)
  • Mie Telur
  • Sayur Pokcoy
  • Bawang goreng (Sebagai Taburan)
  • Air (secukupnya)

  • 📌 Bumbu Halus :
  • 5 siung Bawang Merah
  • 7 siung Bawang Putih
  • 7 buah Kemiri
  • 1 ruas Kunyit
  • 1 sdt Merica
  • Bumbu penambah :
  • 2 ruas jari Lengkuas (geprek)
  • 2 ruas jari Jahe (geprek)
  • 5 lembar/Bebas jml Daun jeruk
  • 3 lembar/Bebas jml Daun salam
  • 1 batang Sereh
  • Bawang daun
  • Bumbu penyedap :
  • Garam
  • Gula
  • Kecap
  • Royco Ayam
  • Totole (Kaldu Jamur)


Sebagian hal yang sedikit banyak dapat mempengaruhi kualitas rasa dari Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid, mungkin dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar dan berkualitas hingga cara dari membuat dan menyajikannya.
Tidak usah pusing kalau hendak membuat Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid sesuai langkah-langkah berikut.

#Langkah-langkah untuk membuat :

  • Siapkan bumbu halus untuk diblender/diulek. Lalu, setelah bumbu dihaluskan tumis bumbu tersebut sampai harum.
  • Selagi menumis bumbu halus, masukan "Bumbu Penambah" kecuali daun bawang.
  • Setelah daging ayam dan daging sapi dicuci hingga bersih, masukkan daging sapi terlebih dahulu (tidak lupa beserta air secukupnya), lalu 20 menit kemudian masukkan daging ayam. (Saya menggunakan daging sapi, krna stok daging ayam saya sedikit. Jadi jika ingin menggunakan daging ayam saja, maka langsung masukkan daging ayam)
  • Setelah daging sapi/daging ayam dimasukkan, tambahkan bumbu penyedap seperti garam, gula, royco/totole, dan kecap secukupnya (karena sesuai selera). Tidak lupa, masukkan potongan daun bawang. Biarkan selama 30 menit menggunakan api kecil.
  • Sembari menunggu topping mie (daging) matang, maka bersihkan dan potong-potong sayur Pokcoy serta siapkan mie telur.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid
  • Setelah daging sapi/daging ayam matang, silahkan rasa. Jika ada rasa yg kurang maka tambahkan sesuai selera.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid
  • Rebus mie telur dan juga sayur pokcoy (untuk pokcoy jangan terlalu lama) dan setelah matang, tuangkan ke dalam mangkok yg sudah diberi sedikit garam dan minyak (tujuannya, agar mie dan sayur tidak terlalu hambar).
  • Setelah Mie dan Sayur Pokcoy dituangkan ke dalam mangkuk, beri topping daging sapi/daging ayam, dan jangan lupa untuk ditaburi bawang goreng dan bawang daun (Jika suka)
  • Jika ada bakso, bisa ditambah dengam bakso ya...
  • Selamat menikmati 😊
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid

Sangat mudah dan seru kan cara membuat Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid ini.?
Silakan anda coba dirumah yaa.! Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman kekinian lainnya.

4 ★ dari 1866 ulasan

Resep lainnya yang mungkin anda suka :
Cara membuat Capcay Oriental & Tahu saus tiram * Bekal Simple

Cara membuat Capcay Oriental & Tahu saus tiram * Bekal Simple

Lihat Resep
Cara membuat Kepiting rajungan saos padang

Cara membuat Kepiting rajungan saos padang

Lihat Resep
Cara bikin Bandros (pancong kelapa)

Cara bikin Bandros (pancong kelapa)

Lihat Resep
Cara membuat Lodeh Labu Air

Cara membuat Lodeh Labu Air

Lihat Resep
close