Home Resep Cara membuat Kroket kentang ragout ayam
Cara membuat Kroket kentang ragout ayam

Cara membuat Kroket kentang ragout ayam

(www.resepkoki.biz) - Untuk membuat Kroket kentang ragout ayam, sangat simpel karena hanya dengan 11 langkah mudah anda bisa mengolah sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini hendaknya mampu membikin Kroket kentang ragout ayam yang enak dan lezat.
Tidak usah khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

#Bahan-bahan :

  • Isian:
  • 2 sdm munjung mentega/margarin
  • 3 siung baput cincang
  • 1 buah b. Bombay cincang halus
  • 250 gr wortel potong dadu (kukus mtg)
  • 250 gr daging ayam cincang
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdt gulpas
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 100 ml santan/uht/air kaldu/air mtg
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 2 buah seledri cincang
  • 2 batang daun bawang rajang
  • 1 sdm terigu + 50 ml air (encer)
  • Kulit:
  • 1 kg kentang kukus mtg empuk, haluskan
  • 250 ml susu uht
  • 75 gr butter/margarin
  • 1 //2 sdt lada
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam
  • 200 gr terigu
  • Pelapis:
  • Telur kocok/putih telur
  • Tepung panir (sy blender agar halus/optional)


Sebagian hal yang sedikit banyak dapat menyebabkan perbedaan kualitas rasa dari Kroket kentang ragout ayam, bisa dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar dan berkualitas bahkan cara dari membuat dan menyajikannya.
Tak perlu khawatir kalau ingin membuat Kroket kentang ragout ayam yang enak di mana pun anda berada, karena bila sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Kroket kentang ragout ayam sesuai langkah-langkah berikut.

#Langkah-langkah untuk membuat :

  • Membuat isian: Tumis baput & bombay dg butter hingga wangi n matang
  • Masukkan ayam tumis hingga berubah warna, masukkan wortel, uht, bumbui aduk rata hingga meresap
  • Masukkan daun bawang + seledri aduk hingga air agak asat
  • Masukkan larutan terigu aduk cepat api kecil, aduk hingga matang, DONE
  • Membuat kulit: Panaskan uht dan butter/margarin
  • Seasoning, aduk rata. Masukka terigu aduk cepat hingga kalis matang
  • Tuang k adonan kentang yg sdh di haluskan lembut creamy, aduk sampai merata. Done
  • Penyelesaian: Ambil 1.5 sdm adonan kulit isi dengan 1 sdt adonan isi
  • Tutup rapatkan dan bentuk sprti kroket, gulingkan k kocokan telur dan panir. Bekukan minim 1 jam sblum di goreng
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Kroket kentang ragout ayam
  • Siap d goreng dan di sajikan
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Kroket kentang ragout ayam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Kroket kentang ragout ayam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Kroket kentang ragout ayam
  • Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Kroket kentang ragout ayam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Kroket kentang ragout ayam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Kroket kentang ragout ayam

Sangat mudah dan seru kan cara mengolah Kroket kentang ragout ayam ini.?
Silakan anda coba dirumah yaa.! Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman populer lainnya.

5 ★ dari 1822 ulasan

Resep lainnya yang mungkin anda suka :
Cara membuat Sponge Cake

Cara membuat Sponge Cake

Lihat Resep
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas

Lihat Resep
Cara membuat 19#?Donat ala JCO

Cara membuat 19#?Donat ala JCO

Lihat Resep
Cara membuat Pastel Tutup

Cara membuat Pastel Tutup

Lihat Resep
close