Home Resep Cara bikin Ayam woku kemangi khas Manado
Cara bikin Ayam woku kemangi khas Manado

Cara bikin Ayam woku kemangi khas Manado

(www.resepkoki.biz) - Untuk membuat Ayam woku kemangi khas Manado, cukup mudah karena cukup dengan 11 langkah mudah anda dapat membikin sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini agar bisa mengolah Ayam woku kemangi khas Manado yang enak dan lezat.
Tidak usah khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

#Bahan-bahan :

  • 900 gr ayam (9 potong)

  • 📌 Bumbu halus
  • 10 cabe rawit
  • 10 bawang merah, 8 siung bawang putih
  • 8 cabe keriting
  • 3 kemiri
  • 1/2 sdt kunyit, 1 ruas jahe

  • 📌 Bumbu pelengkap
  • 2 buah tomat, potong 4
  • 4 ikat kemangi
  • 3 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun pandan
  • 2 batang sereh, geprek
  • 5 cabe keriting, belah dua
  • 1/2 sdt merica bubuk

Perlu anda ketahui bahwa hal yang sedikit banyak dapat mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam woku kemangi khas Manado, bisa dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar dan berkualitas serta cara dari membuat dan menyajikannya.
Tidak perlu pusing bila ingin mengolah Ayam woku kemangi khas Manado yang enak di mana pun anda berada, karena jika sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Ayam woku kemangi khas Manado sesuai instruksi berikut.

#Langkah-langkah untuk membuat :

  • Rebus ayam selama 5 menit untuk menghilangkan bau amis, sisihkan
  • Haluskan semua bumbu halus
  • Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan semua bumbu pelengkap
  • Setelah bumbu wangi, masukkan ayam dan tumis selama 5 menit agar bumbu meresap
  • Tambahkan air 1lt / sampai ayam terendam, kemudian tutup
  • Bolak balik ayam agar tidak lengket atau gosong
  • Ungkep ayam selama 30 - 45 menit atau lebih (jika menggunakan ayam kampung)
  • Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica. Lalu koreksi rasa
  • Jika ayam sudah matang, masukkan irisan cabe dan tomat dan bolak balik selama 5menit
  • Setelah itu masukkan kemangi sedikit demi sedikit. Matikan api
  • Ayam woku siap disajikan dan dinikmati

Sangat mudah dan seru kan cara membikin Ayam woku kemangi khas Manado ini.?
Silakan anda coba dirumah yaa.! Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman terbaru lainnya.

5 ★ dari 1835 ulasan

Resep lainnya yang mungkin anda suka :
Cara bikin Pisang Goreng Crispy

Cara bikin Pisang Goreng Crispy

Lihat Resep
Cara bikin Ifumie

Cara bikin Ifumie

Lihat Resep
Cara bikin Fried Enoki salted egg

Cara bikin Fried Enoki salted egg

Lihat Resep
Cara bikin Udang asam manis pedas mantab

Cara bikin Udang asam manis pedas mantab

Lihat Resep
close