Home Resep Cara membuat Sosis Solo Ayam
Cara membuat Sosis Solo Ayam

Cara membuat Sosis Solo Ayam

(www.resepkoki.biz) - Untuk membuat Sosis Solo Ayam, cukup simpel karena hanya dengan 8 langkah mudah anda mampu membuat sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini agar bisa membuat Sosis Solo Ayam yang enak dan lezat.
Jangan khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

#Bahan-bahan :

  • 300 gr fillet ayam, haluskan
  • 75 ml santan
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 btg daun serai, geprek
  • 2 lbr daun salam
  • Secukupnya garam dan kaldu bubuk

  • 📌 Bumbu halus:
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 btr kemiri
  • 1/4 sdt lada butir
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk atau butir
  • Bahan Kulit:
  • 200 gr tepung terigu serbaguna
  • 2 sdm tapioka atau maizena
  • 2 btr telur
  • 500 ml air
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm minyak
  • 1 btr telur kocok untuk baluran atau pakai 1 btr putih telur

Perlu anda ketahui bahwa hal yang sedikit banyak dapat mempengaruhi kualitas rasa dari Sosis Solo Ayam, mulai dari jenis bahan, bisa juga dari pemilihan bahan yang segar dan berkualitas hingga cara dari membuat dan menyajikannya.
Nggak perlu khawatir jika ingin membuat Sosis Solo Ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Sosis Solo Ayam sesuai langkah-langkah berikut.

#Langkah-langkah untuk membuat :

  • Campur semua bahan kulit, kocok rata sampai licin. Saring bila perlu.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Sosis Solo Ayam
  • Panaskan teflon dengan diolesi sedikit minyak, saya pakai uk 24 cm kalau tidak salah. Setelah panas tuang 1 centong sayur, putar merata sampai tipis, masak sampai bagian kulit terkelupas. Punya saya teflonnya kegedean ya, lebih bagus pake teflon uk 20 atau 22 cm. Setelah selesai semua, sisihkan. Hasil kulitnya bagus, lentur dan lembut.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Sosis Solo Ayam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Sosis Solo Ayam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Sosis Solo Ayam
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai sampai wangi. Mau pake daun jeruk pun gpp kl suka.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Sosis Solo Ayam
  • Masukkan ayam masak sampai berubah warna.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Sosis Solo Ayam
  • Tuang santan, beri bumbu lada, garam, kaldu bubuk, kecap manis, aduk rata. Tes rasanya, lanjut masak sampai air menyusut, bumbu meresap ke ayam.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Sosis Solo Ayam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Sosis Solo Ayam
  • Ambil selembar kulit, isi dengan tumisan ayam memanjang seperti ini. Gulung dan rekatkan ujungnya dengan sedikit kocokan telur.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Sosis Solo Ayam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Sosis Solo Ayam
  • Jadi sekitar 19 pcs, tergantung besaran teflon juga ya.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Sosis Solo Ayam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Sosis Solo Ayam
  • Sebelum digoreng celupkan dulu ke kocokan telur, mau pake putih telur saja juga tak apa. Goreng sampai kecoklatan. Ini hasilnya pake kocokan putih telur, sedangkan yang di foto layout judul dengan kocokan telur utuh. Hasilnya sama enaknya. Nyumm, makan hangat2 enak betul Maa syaa Allah.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Sosis Solo Ayam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Sosis Solo Ayam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Sosis Solo Ayam

Sangat mudah dan seru kan cara mengolah Sosis Solo Ayam ini.?
Silakan anda coba dirumah yaa.! Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman kekinian lainnya.

4 ★ dari 1519 ulasan

Resep lainnya yang mungkin anda suka :
Cara bikin 76. Misop Ayam Khas Medan

Cara bikin 76. Misop Ayam Khas Medan

Lihat Resep
Cara membuat Orek Tempe Pedas Manis

Cara membuat Orek Tempe Pedas Manis

Lihat Resep
Cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

Cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

Lihat Resep
Cara bikin Ayam betutu khas bali

Cara bikin Ayam betutu khas bali

Lihat Resep
close