Home Resep Cara membuat Kue cina alias kue keranjang khas imlek
Cara membuat Kue cina alias kue keranjang khas imlek

Cara membuat Kue cina alias kue keranjang khas imlek

(www.resepkoki.biz) - Untuk membuat Kue cina alias kue keranjang khas imlek, cukup mudah karena hanya dengan 9 langkah mudah anda mampu mengolah sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini hendaknya dapat membuat Kue cina alias kue keranjang khas imlek yang enak dan lezat.
Jangan khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

#Bahan-bahan :

  • 500 gr/1 bungkus tepung ketan
  • 500 gr gula pasir
  • 500 ml air matang

Ada beberapa hal yang sedikit banyak dapat menyebabkan perbedaan kualitas rasa dari Kue cina alias kue keranjang khas imlek, mungkin dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar dan berkualitas bahkan cara dari membuat dan menyajikannya.
Nggak perlu khawatir jika ingin membuat Kue cina alias kue keranjang khas imlek yang enak di mana pun anda berada, karena kalau sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, kita lanjut dengan membuat Kue cina alias kue keranjang khas imlek sesuai instruksi berikut.

#Langkah-langkah untuk membuat :

  • Pertama kita buat karamelnya dulu, yaitu larutkan 1/2 bagian gula dipanci tanpa air yah bunda, larutkan hingga gula menjadi cair semua
  • Setelah gula mencair sempurna, tambahkan air matang dan sisa gula pasir, hati-hati saat menuang air, pelan2 saja agar tidak meletup. Masak dgn api kecil hingga seluruh gula menjadi mencair kembali, setelah itu matikan api
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Kue cina alias kue keranjang khas imlek
  • Setelah air karamel dingim masukan tepung ketan, aduk hingga rata, bila perlu disaring agar tdk ada yg bergerindil
  • Diamkan larutan adonan semalaman (ada baiknya membuat air karamelnya saat sore hari)
  • Setelah adonan didiamkan semalaman, kemas adonan dlm kantong plastik dan ikat (maaf lupa ambil poto)
  • Lalu rebus adonan selama 2jam
  • Setelah direbus 2jam, angkat langsung letakan bungkusan adonan dlm cetakan (cetakan apa saja yh bunda, lbh bagus klo bentuknya wadah silinder, klo saya pakai mug)
  • Diamkan beberapa hari hingga kue sedikit mengeras, klo mau lbh cepat selama dicetak dlm cetakan, bs sembari ditaro dlm kulkas
  • Selamat mencoba bunda, semoga bermanfaat

Sangat mudah dan seru kan cara membuat Kue cina alias kue keranjang khas imlek ini.?
Silakan anda coba dirumah yaa.! Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman populer lainnya.

5 ★ dari 1600 ulasan

Resep lainnya yang mungkin anda suka :
Cara membuat Sambel Kecap B*nc*be

Cara membuat Sambel Kecap B*nc*be

Lihat Resep
Resep Talam Ketan Sarikaya Pandan Cara Rice Cooker

Resep Talam Ketan Sarikaya Pandan Cara Rice Cooker

Lihat Resep
Cara membuat Sambal Petai Cina (Mlanding)

Cara membuat Sambal Petai Cina (Mlanding)

Lihat Resep
Cara bikin Ayam Penyet Cabe Ijo

Cara bikin Ayam Penyet Cabe Ijo

Lihat Resep
close