Home Resep Cara membuat Nasi krawu khas gresik
Cara membuat Nasi krawu khas gresik

Cara membuat Nasi krawu khas gresik

(www.resepkoki.biz) - Untuk membuat Nasi krawu khas gresik, sangat simpel karena cukup dengan 6 langkah mudah anda bisa membikin sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini supaya bisa membuat Nasi krawu khas gresik yang enak dan lezat.
Tidak perlu khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

#Bahan-bahan :

  • Bahan empal suwir :
  • 500 gr daging sapi bag paha
  • 3 lbr daun salam
  • 2 btg serai dimemarkan
  • 1000 ml santan encer
  • 100 gr gula merah
  • 2 sdm air asam jawa
  • 200 ml santan kental

  • 📌 secukupnya Garam dan penyedap

    📌 Bumbu halus empal suwir:
  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 ruas jari lengkuas
  • 4 butir kemiri goreng
  • 2 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt lada
  • Bahan koya kelapa kuning :
  • 1/2 butir kelapa parut
  • 2 ruas jari kunyit
  • 3 siung bawang putih
  • 3 lembar daun jeruk
  • secukupnya Gula dan garam
  • Bahan koya kelapa merah :
  • 1/2 butir kelapa parut
  • 5 buah cabe merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 2 lembar daun jeruk
  • secukupnya Gula dan garam

  • 📌 Bahan sambal :
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdm petis udang

  • 📌 Bahan pelengkap :
  • Daun pisang
  • Nasi putih panas

Sebagian hal yang sedikit banyak dapat menyebabkan perbedaan kualitas rasa dari Nasi krawu khas gresik, mungkin dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar dan berkualitas bahkan cara dari membuat dan menyajikannya.
Tidak perlu khawatir kalau hendak menyiapkan Nasi krawu khas gresik yang enak di mana pun anda berada, karena bila sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, kita lanjut dengan membuat Nasi krawu khas gresik sesuai instruksi berikut.

#Langkah-langkah untuk membuat :

  • Cuci bersih daging, potong besar2 krn nanti mau disuwir, masukkan santan encer, daging, bumbu halus serta bumbu lainnya masak sampai daging empuk, tambahkan santan kental sampai air menyusut
  • Angkat daging, suwir2,lalu kembalikan ke wajan masak dengan sisa kuah sampai asat (kuah habis)
  • Cara memasak koya kelapa: haluskan semua bumbu campur dengan kelapa parut masak diwajan sampai kelapa kering
  • Memasak koya kelapa kuning dan merah sama ya bunda
  • Membuat sambalnya, haluskan cabe rawit dan bawang putih serta petis udang, jika kurang asin bs ditambahkan sedikit garam
  • Cara penyajian :ambil selembar daun pisang, tata nasi putih panas, beri empal suwir, tata koya kelapa kuning dan merah disamping daging, terakhir beri sambal petis...nasi krawu khas gresik siap disajikan

Sangat mudah dan seru kan cara mengolah Nasi krawu khas gresik ini.?
Silakan anda coba dirumah yaa.! Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman viral lainnya.

5 ★ dari 1456 ulasan

Resep lainnya yang mungkin anda suka :
Cara bikin Roti Tawar Motif Semangka

Cara bikin Roti Tawar Motif Semangka

Lihat Resep
Cara bikin Capcay Sayur

Cara bikin Capcay Sayur

Lihat Resep
Cara bikin BURJO (bubur kacang ijo)

Cara bikin BURJO (bubur kacang ijo)

Lihat Resep
Cara membuat Bakmoy Ayam

Cara membuat Bakmoy Ayam

Lihat Resep
close