Home Resep Cara bikin Cuko Pempek Palembang
Cara bikin Cuko Pempek Palembang

Cara bikin Cuko Pempek Palembang

(www.resepkoki.biz) - Untuk membuat Cuko Pempek Palembang, cukup gampang karena hanya dengan 6 langkah mudah anda mampu mengolah sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini hendaknya bisa membikin Cuko Pempek Palembang yang enak dan lezat.
Tidak perlu khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

#Bahan-bahan :

  • 155 gr gula aren yang berwarna gelap/pekat
  • 500-600 ml air
  • 15-20 grCabe rawit giling (pemakaian disesuaikan selera)
  • 5 gram ebi (rendam air panas)

  • 📌 20 gram bawang putih yang dihaluskan
  • 1 sdm tong Cai atau lobak putih parut, cuci bersih & haluskan
  • secukupnya Garam & penyedap
  • 25 gram Asam jawa (saya pakai Asam Madura Cap Cabe)

Sebagian hal yang sedikit banyak dapat menyebabkan perbedaan kualitas rasa dari Cuko Pempek Palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar dan berkualitas hingga cara dari membuat dan menyajikannya.
Tidak usah khawatir jika hendak menyiapkan Cuko Pempek Palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, kita lanjut dengan membuat Cuko Pempek Palembang sesuai langkah-langkah berikut.

#Langkah-langkah untuk membuat :

  • Cincang gula aren kemudian rebus dengan air secukupnya sampai gula mencair kemudian saring. Masukkan ke panci.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Cuko Pempek Palembang Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Cuko Pempek Palembang
  • Giling cabe rawit sampai cukup halus, rebus dengan air secukupnya sampai mendidih. Saring ambil airnya saja. Campur ke panci berisi gula aren yang sudah disaring. Boleh juga cabenya nggak disaring kalau mau tekstur cuko lebih kental, asalkan pastikan si cabe digiling sampai benar2 halus.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Cuko Pempek Palembang Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Cuko Pempek Palembang Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Cuko Pempek Palembang
  • Lumatkan asam jawa dengan air secukupnya, lalu saring ambil sarinya. Campur juga ke panci.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Cuko Pempek Palembang Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Cuko Pempek Palembang
  • Haluskan bawang putih, ebi & Lobak (pakai blender aja) lalu campur ke panci air gula, cabe & asam.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Cuko Pempek Palembang
  • Tambahkan garam + penyedap secukupnya, masak semuanya di api kecil-sedang hingga mendidih, matikan api & dinginkan.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Cuko Pempek Palembang Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Cuko Pempek Palembang Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Cuko Pempek Palembang
  • Hasil akhirnya nanti jadi sekitar 500ml cuko. Atau bisa kurang dari itu kalau mau lebih kental. Koreksi rasa. Simpan dalam freezer atau di kulkas untuk meminimalisir proses fermentasi. Kocok terlebih dahulu sebelum digunakan ya.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Cuko Pempek Palembang

Sangat mudah dan seru kan cara membuat Cuko Pempek Palembang ini.?
Silakan anda coba dirumah yaa.! Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman kekinian lainnya.

5 ★ dari 1056 ulasan

Resep lainnya yang mungkin anda suka :
Cara bikin Mie Kocok Khas Bandung

Cara bikin Mie Kocok Khas Bandung

Lihat Resep
Cara membuat Kripik pisang

Cara membuat Kripik pisang

Lihat Resep
Cara membuat Jajanan SD Paha Ayam KW (takaran sendok)

Cara membuat Jajanan SD Paha Ayam KW (takaran sendok)

Lihat Resep
Cara bikin Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang)

Cara bikin Pepes Ayam Sereh (Sate Lilit Ayam Versi Daun Pisang)

Lihat Resep
close