Home Resep Cara membuat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang)
Cara membuat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang)

Cara membuat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang)

(www.resepkoki.biz) - Untuk membuat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang), sangat sederhana karena hanya dengan 6 langkah mudah anda bisa mengolah sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini hendaknya bisa mengolah Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang) yang enak dan lezat.
Tidak perlu khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

#Bahan-bahan :

  • 600 gram dada ayam tanpa tulang
  • 150 gram udang
  • 300 gram labu siam
  • 350 gram tepung tapioka
  • 5 sdm terigu serbaguna
  • 3 butir telur
  • 10 bawang merah
  • 10 bawang putih
  • 2 tangkai daun bawang
  • 1 sdm lada bubuk
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm minyak wijen (opsional)
  • Kulit siomay (opsional)

  • 📌 Bahan Saus kacang :
  • 250 gram kacang tanah
  • 15 cabe merah keriting
  • 5 cabe rawit merah
  • 10 bawang merah
  • 6 bawang putih
  • 2 keping gula merah, sisir
  • 400 mL air
  • 2 sdm fibercreme, larutkan dengan sedikit air
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya garam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1/2 buah lemon, peras

  • 📌 Bahan pelengkap:
  • Kentang rebus
  • Kol
  • Telur rebus
  • Jeruk limau/nipis
  • Kecap manis
  • Saus cabe botolan

Ada beberapa hal yang sedikit banyak dapat mempengaruhi kualitas rasa dari Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang), bisa dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar dan berkualitas bahkan cara dari membuat dan menyajikannya.
Tidak usah pusing jika ingin membuat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang) yang enak di mana pun anda berada, karena bila sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, kita lanjut dengan membuat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang) sesuai instruksi berikut.

#Langkah-langkah untuk membuat :

  • Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong bersama bawang merah, bawang putih (boleh digoreng dulu) dan daun bawang. Haluskan sebentar dalam food processor.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang)
  • Tambahkan labu siam. Proses kembali. Masukkan telur dan bumbu lainnya, proses hingga cukup halus dan merata. Masukkan udang yang sudah dikupas, nyalakan kembali food processor sebentar saja agar udang masih kasar/ tidak terlalu halus.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang) Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang)
  • Pindahkan ke dalam wadah/ baskom, campur dengan tepung tapioka dan terigu. Aduk/uleni dengan tangan hingga merata.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang)
  • Ambil sekitar 1-1,5 sendok makan adonan, lalu dibentuk. Boleh memakai kulit siomay. Kukus sekitar 30 menit.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang) Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang)
  • Haluskan semua bahan saus kacang. Tumis dalam wajan, tambahkan air, beri larutan fibercreme. Tambahkan air lemon/ jeruk nipis. Koreksi rasa. Masak hingga mengental.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang) Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang)
  • Sajikan siomay dengan saus kacang dan pelengkapnya.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang) Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang)

Sangat mudah dan seru kan cara membuat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang) ini.?
Silakan anda coba dirumah yaa.! Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman populer lainnya.

5 ★ dari 1806 ulasan

Resep lainnya yang mungkin anda suka :
Cara membuat 2. Nugget pisang

Cara membuat 2. Nugget pisang

Lihat Resep
Cara membuat Es Lilin Coklat Susu

Cara membuat Es Lilin Coklat Susu

Lihat Resep
Cara bikin Bakso CUANKI

Cara bikin Bakso CUANKI

Lihat Resep
Cara bikin Bakso Urat Vegetarian (bakso malang rek)

Cara bikin Bakso Urat Vegetarian (bakso malang rek)

Lihat Resep
close