Home Resep Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar
Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar

Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar

(www.resepkoki.biz) - Untuk membuat Es Pisang Ijo khas Makassar, sangat gampang karena hanya dengan 8 langkah mudah anda bisa membuat sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini supaya dapat membikin Es Pisang Ijo khas Makassar yang enak dan lezat.
Tidak usah khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

#Bahan-bahan :

  • Bahan Pisang Ijo
  • 10 Bh Pisang Kepok/Pisang Tanduk/Pisang Nangka (sy pisang kepok)
  • 600 Ml Air
  • 150 Gram Tepung Beras
  • 150 Gram Tepung Terigu
  • 60 Gram Gula Pasir
  • 65 ml santan instan
  • 1/2 sdt garam
  • Secukupnya Pasta Pandan

  • 📌 Bahan Bubur Sumsum
  • 750 Ml Air
  • 100 Gram Tepung Beras
  • 65 Ml Santan Kental Instan
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lbr daun pandan

  • 📌 Bahan Saus Santan
  • 500 Ml Air
  • 2 Lembar Daun Pandan
  • 2 Sdm Tepung Maizena
  • 1/2 Sdt Garam

  • 📌 Bahan Pelengkap
  • Secukupnya Sirup DHT Pisang Ambon/Cocopandan (sy cocopandan)
  • Secukupnya Susu Kental Manis


Perlu anda ketahui bahwa hal yang sedikit banyak dapat menyebabkan perbedaan kualitas rasa dari Es Pisang Ijo khas Makassar, mungkin dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar dan berkualitas serta cara dari membuat dan menyajikannya.
Tak usah pusing kalau ingin mengolah Es Pisang Ijo khas Makassar yang enak di mana pun anda berada, karena bila sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Es Pisang Ijo khas Makassar sesuai langkah-langkah berikut.

#Langkah-langkah untuk membuat :

  • Kukus pisang selama 15 menit.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar
  • Campurkan bahan pisang ijo : tepung beras, tepung terigu, gula, garam dan santan dlm wadah. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Beri pasta pandan secukupnya.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar
  • Saring adonan dan tuang dalam wajan anti lengket. Panaskan wajan dengan api kecil, sambil diaduk terus sampai adonan menggumpal.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar
  • Ambil satu lembar plastik, olesi dngn sedikit minyak. Tuangkan 2 sdm adonan, pipihkan.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar
  • Letakkan pisang yg sdh dikupas di atas adonan, lipat sisi2nya, lalu gulung dengan bantuan plastiknya. Lakukan sampai adonan habis. Panaskan kukusan, letakkan adonan dlm kukusan, beri jarak satu dengan yg lainnya spy tdk menempel.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar
  • Bubur sumsum : masukkan semua bahan bubur sumsum dalam wajan anti lengket. Aduk rata sampai bahan benar2 larut. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental, matikan api.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar
  • Saus Santan : Tuang dalam panci semua bahan saus santan. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih. Matikan api.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar
  • Cara penyajian : tuang dalam mangkok saji es batu, bubur sumsum, pisang ijo yg sudah dipotong2. Siram dengan kuah santan, tuangi sirup dan susu kental manis. (Sy lupa tuang skmnya). Maknyuss👍
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo khas Makassar

Sangat mudah dan seru kan cara membikin Es Pisang Ijo khas Makassar ini.?
Silakan anda coba dirumah yaa.! Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman populer lainnya.

5 ★ dari 1925 ulasan

Resep lainnya yang mungkin anda suka :
Resep Pudding Lumut - Coklat

Resep Pudding Lumut - Coklat

Lihat Resep
Cara membuat Nagasari

Cara membuat Nagasari

Lihat Resep
Cara membuat 191. Pisang Goreng Krispi

Cara membuat 191. Pisang Goreng Krispi

Lihat Resep
Cara membuat Acar Timun Nanas Wortel

Cara membuat Acar Timun Nanas Wortel

Lihat Resep
close