Home Resep Cara bikin Es Pisang Ijo
Cara bikin Es Pisang Ijo

Cara bikin Es Pisang Ijo

(www.resepkoki.biz) - Untuk membuat Es Pisang Ijo, sangat gampang karena hanya dengan 8 langkah mudah anda mampu mengolah sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini hendaknya dapat membuat Es Pisang Ijo yang enak dan lezat.
Tidak perlu khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

#Bahan-bahan :

  • 🍌Pisang Ijo :
  • 10-12 pcs Pisang (raja/kepok/tanduk/Barangan)
  • 150 gr tepung terigu serba guna
  • 150 gr tepung beras
  • 60 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 65 ml santan kental
  • 600 ml air
  • 20 lembar daun pandan
  • 🍌Bubur Sumsum :
  • 750 ml air
  • 65 ml santan kental
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gr tepung beras
  • 2 sdm Gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 🍌Saus Santan :
  • 65 ml santan kental
  • 500 ml Air
  • 1/2 sdt Garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 sdm Maizena

  • 📌 🍌Topping :
  • Sirup Merah Pisang Ambon/Cocopandan/DHT
  • SKM (jika suka)
  • secukupnya Es Batu


Sebagian hal yang sedikit banyak dapat berpengaruh atas kualitas rasa dari Es Pisang Ijo, mungkin dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar dan berkualitas bahkan cara dari membuat dan menyajikannya.
Nggak perlu khawatir kalau hendak menyiapkan Es Pisang Ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, kita lanjut dengan membuat Es Pisang Ijo sesuai instruksi berikut.

#Langkah-langkah untuk membuat :

  • Kukus sebentar pisang dengan kulitnya sampai matang. Setelah matang baru buang kulitnya.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo
  • Siapkan adonan kulit pisang ijonya. Blender daun pandan dengan air sebagian. Setelah itu saring ambil airnya saja.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo
  • Campur dengan bahan kering tepung beras, terigu, gula, garam, aduk rata jangan sampai ada yang menggumpal. Lalu tuang santan & air pandan bertahap sambil diaduk pakai whisk. Jika ada yg menggumpal, bisa disaring terlebih dahulu.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo
  • Masak adonan kulit diatas api kecil sambil terus diaduk hingga menjadi padat & matang. Angkat & sisihkan
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo
  • Siapkan lembaran plastik, olesi dengan minyak tipis2. Lalu letakkan adonan kulit sekitar 2 sdm keatas plastik. Tekan2 supaya lebar, letakkan pisang kukus diatasnya & gulung sampai pisang tertutup adonan seluruhnya. Ulangi kembali sampai habis.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo
  • Letakkan pisang ijo diatas loyang yang sudah dioles minyak, susun supaya tidak saling menempel Atau bisa juga loyang diberi alas daun pisang. Pastikan tetap pakai loyang dibawahnya supaya pisang ijonya nggak luber. Lalu kukus di api kecil sekitar 20 menit sampai set. Angkat & dinginkan. Makin enak kalau disimpan dalam kulkas.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo
  • Untuk Bubur Sumsum, Semua bahan campur jadi satu dalam saucepan, masak sambil diaduk sampai mengental & meletup-letup. Matikan api & sisihkan. Untuk saus santan, campur semua bahannya, masak sebentar sambil diaduk hingga matang. Simpan dalam kulkas sampai siap disajikan.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo
  • Penyajiannya, potong2 pisang ijo, letakkan di mangkok. Tambahkan bubur sumsum, saus santan, es batu & beri sirop sesuai selera. Boleh juga ditambahkan susu kental manis jika suka. Paling enak disajikan dingin.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Es Pisang Ijo

Sangat mudah dan seru kan cara mengolah Es Pisang Ijo ini.?
Silakan anda coba dirumah yaa.! Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman terbaru lainnya.

4 ★ dari 1540 ulasan

Resep lainnya yang mungkin anda suka :
Resep Mie tek-tek

Resep Mie tek-tek

Lihat Resep
Cara bikin Simple black forest (Mocaf flour)

Cara bikin Simple black forest (Mocaf flour)

Lihat Resep
Resep Bolu keju tepung kelapa

Resep Bolu keju tepung kelapa

Lihat Resep
Cara membuat 799. Dadar gulung cantik

Cara membuat 799. Dadar gulung cantik

Lihat Resep
close