Home Resep Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas

(www.resepkoki.biz) - Untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas, sangat sederhana karena cukup dengan 9 langkah mudah anda dapat membuat sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini supaya dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas yang enak dan lezat.
Tidak usah khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

#Bahan-bahan :

  • 500 gram Ayam
  • Secukupnya Air
  • Secukupnya Minyak goreng (untuk menumis)
  • Bahan Halus
  • 3-4 butir Kemiri
  • 1 sdt Ketumbar
  • 1/2 sdt Kunyit
  • 3 siung Bawang putih
  • 6-7 siung Bawang merah
  • 100 gram Lengkuas muda (parut)
  • 1 1/2 batang Sereh/serai (iris tipis)

  • 📌 Bahan Cemplung
  • 1/2 batang Sereh/serai (geprek)
  • 2 lembar Daun salam
  • 1 sdm Gula pasir
  • 1 sdm Garam
  • Secukupnya Msg/penyedap rasa (optional, saya tidak pakai)
  • 1 sdm Air asam jawa

Ada beberapa hal yang sedikit banyak dapat menyebabkan perbedaan kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mungkin dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar dan berkualitas hingga cara dari membuat dan menyajikannya.
Nggak usah pusing kalau hendak mengolah Ayam Goreng Lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Ayam Goreng Lengkuas sesuai langkah-langkah berikut.

#Langkah-langkah untuk membuat :

  • Siapkan semua bahan, kupas dan cuci bersih.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas
  • Haluskan 'Bahan Halus' seperti gambar dibawah.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas
  • Panaskan minyak, lalu tumis bahan halus, sereh dan daun salam sampai harum.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas
  • Tambahkan air asam jawa dan aduk sampai rata.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas
  • Setelah itu, masukkan ayam kedalam wajan dan aduk sampai bumbu tercampur rata. Diamkan sebentar.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas
  • Lalu tambahkan air sampai ayam terendam. Tutup dan tunggu sampai air agak berkurang.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas
  • Jika air sudah mulai berkurang, gunakan api sedang dan terus aduk agar tidak ada yang gosong. Jangan lupa koreksi rasa.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas
  • Jika air sudah benar-benar habis, matikan kompor dan tiriskan. Ayam bisa disimpan di kulkas untuk persediaan dan goreng secukupnya saja untuk makan.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas
  • Selamat menikmati. Nb. Bumbu saat air di wajan mengering jangan dibuang ya, itu bisa dimakan dan ikut di goreng saat menggoreng ayam. Gunakan api sedang agar bumbu tidak cepat gosong atau bisa juga di goreng ketika ayam setengah coklat.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas

Sangat mudah dan seru kan cara membuat Ayam Goreng Lengkuas ini.?
Silakan anda coba dirumah yaa.! Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman terbaru lainnya.

5 ★ dari 1029 ulasan

Resep lainnya yang mungkin anda suka :
Cara bikin Ayam Bakar Taliwang Dan Plecing Kangkung

Cara bikin Ayam Bakar Taliwang Dan Plecing Kangkung

Lihat Resep
Cara bikin Pallu Kacci/Pallu Mara Khas Makasar

Cara bikin Pallu Kacci/Pallu Mara Khas Makasar

Lihat Resep
Cara membuat Asinan Buah Seger Pedes

Cara membuat Asinan Buah Seger Pedes

Lihat Resep
Cara bikin Ayam goreng rempah low calorie?

Cara bikin Ayam goreng rempah low calorie?

Lihat Resep
close