Home Resep Cara bikin Ayam Goreng Lengkuas
Cara bikin Ayam Goreng Lengkuas

Cara bikin Ayam Goreng Lengkuas

(www.resepkoki.biz) - Untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas, sangat sederhana karena cukup dengan 4 langkah mudah anda mampu membuat sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini hendaknya mampu membuat Ayam Goreng Lengkuas yang enak dan lezat.
Tidak usah khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

#Bahan-bahan :

  • 1 kg ayam boiler
  • 1/4 kg lengkuas (parut)
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • secukupnya garam, kaldu bubuk dan merica bubuk
  • secukupnya minyak & air

  • 📌 Bumbu Halus
  • 6 siung bawang putih
  • 12 siung bawang merah
  • 6 bh kemiri
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 ruas jari kunyit
  • 1 sdm ketumbar

Sebagian hal yang sedikit banyak dapat mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, bisa dari jenis bahan, bisa juga dari pemilihan bahan yang segar dan berkualitas hingga cara dari membuat dan menyajikannya.
Tak usah pusing jika ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena bila sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Ayam Goreng Lengkuas sesuai instruksi berikut.

#Langkah-langkah untuk membuat :

  • Sebelum dihaluskan bumbu yang sudah dibersihkan di gongseng dulu sampai agak agak kecoklatan, ketumbar dimasukkan terakhir karna cepat sekali gosong. setelah di gongseng lalu haluskan
  • Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum lalu tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata lalu tambahkan lengkuas yang sudah diparut. Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk lalu tumis hingga harum. dan jangan lupa test rasa ya
  • Masukkan ayam yang sudah dicuci kedalam tumisan bumbu, aduk hingga rata lalu tunggu sampai ayam mengeluarkan air sendiri baru ditambahkan secukupnya air. Masak hingga air susut dan ayam empuk
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Ayam Goreng Lengkuas
  • Goreng ayam hingga kuning kecoklatan lalu angkat, dan selanjutnya goreng bumbu lengkuas hingga kuning kecoklatan.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara bikin Ayam Goreng Lengkuas

Sangat mudah dan seru kan cara mengolah Ayam Goreng Lengkuas ini.?
Silakan anda coba dirumah yaa.! Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman kekinian lainnya.

4 ★ dari 1762 ulasan

Resep lainnya yang mungkin anda suka :
Cara bikin Ayam Rica Kemangi

Cara bikin Ayam Rica Kemangi

Lihat Resep
Cara bikin Gado-gado (pecel sayur)

Cara bikin Gado-gado (pecel sayur)

Lihat Resep
Cara membuat Sayur Asem Kangkung Bumbu Iris

Cara membuat Sayur Asem Kangkung Bumbu Iris

Lihat Resep
Cara membuat Kacang Bawang Daun Jeruk

Cara membuat Kacang Bawang Daun Jeruk

Lihat Resep
close