Cara membuat Soto ayam kuah santan ala" soto betawi
Untuk membuat Soto ayam kuah santan ala" soto betawi, sangat gampang karena cukup dengan 5 langkah mudah anda mampu membikin sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup mengikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini agar bisa mengolah Soto ayam kuah santan ala" soto betawi yang enak dan lezat.
Tidak perlu khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.
Oleh: Queen Fujiati
Rating : 5 ⭐ dari 646 ulasan
Website : Resepkoki.biz
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 1/2 ekor ayam saya beli ayam yang sudah di hip biar persktis
- 4 buah kentang ukuran sedang
- 4 siung daun bawang
- 4 buah tomat
- 4 lembar daun salam
- 2 lebar serai geprek
- secukupnya minyak sayur
- air secukup nya
- garam scukup nya
- 1 sdm gula pasir
- 1 bungkus roiyko
- 1 bungkus santan kara
- bungbu yang di haluskan
- 5 buah kemeri
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 1/2 ruas jahe
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm lada
- 3 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit
- bawang goreng dan emping goreng
suami ku suka banget katanya enak sama ky soto ayam betawi asli krn suami ku orang betawi?
Langkah-langkah pembuatan :
-
Kupas kentang potong"dadu cuci lalu sisihkan,potong" daun bawang tomat potong" dadu sisihkan tumbuk bumbu yang di haluskan
- Goreng kentang dahulu matang sisihkan,goreng ayam matang sisihkan...lalu suir"
-
Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum lalu masukan irisan tomat separuh z ya bun tomat nya karna separu nya lgi buat nanti sudah matang,tumis terus hingga tomat lunak lalu masukan daun salam dan serai,klo sudah layu masukan air secukup nya sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan garam,gula pasir,roiyko...,cicipi rasa nya klo sudah pas masukan santan sambil di aduk" ya bun biar ga pecah santan nya..,klo sudah terlihat mendidih lagi matikan kompor
-
Masukan ayam yang sudah di suir" kentang goreng,daun bawang dan sisa tomat tadi,siap di sajikan lalu taburi bawang goreng dan emping goreng😋😋
Penutup dari Cara membuat Soto ayam kuah santan ala" soto betawi :
Sangat mudah dan seru kan cara mengolahnya
Silakan anda buat di rumah yaa.!
Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman terbaru lainnya.
