Home Resep Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam
Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam

Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam

(www.resepkoki.biz) - Untuk membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam, sangat gampang karena hanya dengan 8 langkah mudah anda dapat mengolah sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket ataupun minimarket terdekat.
Anda cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini hendaknya dapat membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam yang enak dan lezat.
Tidak perlu khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

#Bahan-bahan :

  • 300 gr beras
  • 2500 ml santan (2bungkus santan instan@65ml + air)
  • 2 batang sereh, geprek
  • 2 lembar daun pandan
  • Secukupnya garam

  • 📌 🍀 Bahan Kering Tempe:
  • Tempe, potong korek, lalu goreng
  • 5 cabe merah, iris serong, goreng sebentar
  • 1/2 sdm asem larutkan dgn sedikit air
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sdm gula pasir (sy: 2sdm)
  • Secukupnya garam dan kaldu bubuk

  • 📌 Bumbu halus:
  • 3 cabe merah
  • 7 siung bwg merah
  • 7 siung bwg putih
  • 2 ruas lengkuas

  • 📌 🍀 Bahan Kari Tahu Ayam:
  • 250 gr tahu, potong dadu (goreng sebentar)
  • 500 gr ayam, potong dadu (saya dada ayam 250gr)
  • 3 batang sereh, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1000 ml santan (65ml santan + air)
  • Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk ayam

  • 📌 Bumbu halus:
  • 8-10 siung bwg merah
  • 5 siung bwg putih
  • 4 butir kemiri
  • Sejempol jahe
  • 3/4 sdt ketumbar
  • 2 cm kunyit
  • Sedikit jinten (sy skip)

  • 📌 🍀 Pelengkap:
  • Perkedel (lihat resep)
  • Telur dadar
  • Kacang goreng
  • Bawang goreng (tambahan)
  • Daun seledri


Sebagian hal yang sedikit banyak dapat berpengaruh atas kualitas rasa dari Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam, bisa dari jenis bahan, bisa juga dari pemilihan bahan yang segar dan berkualitas bahkan cara dari membuat dan menyajikannya.
Tak usah khawatir jika ingin menyiapkan Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam yang enak di mana pun anda berada, karena bila sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam sesuai langkah-langkah berikut.

#Langkah-langkah untuk membuat :

  • Membuat Bubur: Cuci bersih beras, tambahkan air santan,daun salam,pandan dan sereh. Masak sampai menjadi bubur menggunakan api sedang cenderung kecil.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam
  • Membuat kering tempe: Siapkan bahan2, haluskan cabe, duo bawang, dan lengkuas. Sisihkan. Goreng tempe, dan cabe, sisihkan.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam
  • Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, masak hingga harum, lalu masukkan air asam, gula dan garam.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam
  • Masak hingga mendidihnya mengental menjadi karamel, matikan api. Masukkan tempe dan cabe merah iris, aduk2 sampai rata. Angkat.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam
  • Membuat Kari Tahu Ayam: Siapkan bahan2. Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit, jinten.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam
  • Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, aduk. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam
  • Masukan tahu, masak hingga ayam matang lalu masukkan santan, masak sambil terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak hingga santan mendidih. Koreksi rasa. Matikan api.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam
  • Hidangkan bubur suro: tuang ke dalam piring /mangkok, beri bahan pelengkap, kemudian siram dengan kuah kare, dan sedikit bawang goreng. Bubur Suro siap dinikmati.
    Langkah-langkah untuk membuat Cara membuat Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam

Sangat mudah dan seru kan cara mengolah Bubur Suro Hidangan Khas Tahun Baru Islam ini.?
Silakan anda coba dirumah yaa.! Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman populer lainnya.

5 ★ dari 1871 ulasan

Resep lainnya yang mungkin anda suka :
Cara bikin Brownies kukus Ny. Liem 1/2 resep

Cara bikin Brownies kukus Ny. Liem 1/2 resep

Lihat Resep
Cara bikin Peyek kacang mede renyah dan tahan lama

Cara bikin Peyek kacang mede renyah dan tahan lama

Lihat Resep
Cara bikin Cilok isi abon

Cara bikin Cilok isi abon

Lihat Resep
Cara bikin Donat

Cara bikin Donat

Lihat Resep
close