Home Resep Resep Tengkleng Kambing Khas Solo
Resep Tengkleng Kambing Khas Solo

Resep Tengkleng Kambing Khas Solo

(www.resepkoki.biz) - Untuk membuat Tengkleng Kambing Khas Solo, cukup mudah karena hanya dengan 5 langkah mudah anda dapat membuat sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket atautpun minimarket terdekat.
Anda cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini agar bisa membikin Tengkleng Kambing Khas Solo yang enak dan lezat.
Tidak perlu khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

#Bahan-bahan :

  • 300 gr daging kambing
  • 1/2 bungkus santan instan (@ 32 ml)
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • secukupnya Air
  • Minyak untuk menumis

  • 📌 Bumbu Halus :
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri sangrai
  • 1 cm jahe
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1/4 sdt jinten bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk

  • 📌 Bumbu Lain :
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas
  • 2 tangkai serai
  • 2 cm kayu manis
  • 2 bunga lawang

Perlu anda ketahui bahwa hal yang sedikit banyak dapat mempengaruhi kualitas rasa dari Tengkleng Kambing Khas Solo, mungkin dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar dan berkualitas bahkan cara dari membuat dan menyajikannya.
Nggak usah pusing jika ingin mengolah Tengkleng Kambing Khas Solo yang enak di mana pun anda berada, karena bila sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Tengkleng Kambing Khas Solo sesuai langkah-langkah berikut.

#Langkah-langkah untuk membuat :

  • Haluskan bumbu halus dengan blender/chopper.
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Tengkleng Kambing Khas Solo
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Tengkleng Kambing Khas Solo
  • Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, kayu manis, bunga lawang. Tumis sebentar.
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Tengkleng Kambing Khas Solo
  • Masukkan daging yg sudah di iris dan di presto (saya presto biar empuk), tambahkan air dan santan. Masak hingga matang. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk, test rasa. Jika daging sudah empuk, tambahkan lada bubuk dan cabai rawit utuh. Masak sebentar hingga cabai rawit layu.
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Tengkleng Kambing Khas Solo
  • Tengkleng kambing siap di nikmati dengan nasi hangat.. 😊
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Tengkleng Kambing Khas Solo

Sangat mudah dan seru kan cara membikin Tengkleng Kambing Khas Solo ini.?
Silakan anda coba dirumah yaa.! Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman kekinian lainnya.

4 ★ dari 1983 ulasan

Resep lainnya yang mungkin anda suka :
Resep Tongkol suwir pedas

Resep Tongkol suwir pedas

Lihat Resep
Resep Sup Jagung Ikan Mujair MPASI 6+ day 15

Resep Sup Jagung Ikan Mujair MPASI 6+ day 15

Lihat Resep
Resep Gulai Kambing

Resep Gulai Kambing

Lihat Resep
Resep NasGor Jawa Jagung Cikua

Resep NasGor Jawa Jagung Cikua

Lihat Resep
close