Home Resep Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo
Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo

Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo

(www.resepkoki.biz) - Untuk membuat Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo, sangat simpel karena hanya dengan 7 langkah mudah anda bisa membikin sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket atautpun minimarket terdekat.
Anda cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini agar bisa membikin Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo yang enak dan lezat.
Tidak usah khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

#Bahan-bahan :

  • 400 gr daging kambing
  • 3 buah daun jeruk (buang tulangnya)
  • 1 lembar daun salam
  • Seruas lengkuas
  • 1 keping gula jawa sisir
  • 3 sdm kecap manis
  • secukupnya Garam dan gula pasir
  • 1 gelas belimbing air panas
  • 10 buah cabai rawit
  • Minyak untuk menumis
  • 1/2 wadah ladaku

  • 📌 Bumbu halus :
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri (dibakar pakai teflon)
  • Seruas jahe (dibakar pakai teflon)
  • 1 buah serai
  • 15 buah cabai rawit merah

Sebagian hal yang sedikit banyak dapat mempengaruhi kualitas rasa dari Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo, mungkin dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar dan berkualitas serta cara dari membuat dan menyajikannya.
Nggak usah khawatir jika ingin menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo yang enak di mana pun anda berada, karena jika sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo sesuai instruksi berikut.

#Langkah-langkah untuk membuat :

  • Cuci daging kambing, potong kotak2 atau sesuai selera
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo
  • Haluskan bumbu halus menggunakan cobek/ blender. Untuk serai saya potong2 lalu ikut diblender.
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo
  • Tumis bumbu halus menggunakan minyak yang cukup banyak sampai berbau harum, lalu tambahkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk hingga berbau harum.
  • Tambahkan daging kambing, aduk2 hingga rata. Lalu tambahkan air panas, merica bubuk, kecap, dan gula jawa.
  • Aduk2 rata, lalu ungkep selama kurang lebih sejam/ sampai kuah menyusut.
  • Terakhir tambahkan gula pasir dan garam lalu tes rasa, tunggu hingga air menyusut.
  • Selesai, rica tengkleng siap dihidangkan 🤤
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo

Sangat mudah dan seru kan cara membikin Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo ini.?
Silakan anda coba dirumah yaa.! Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman viral lainnya.

5 ★ dari 1908 ulasan

Resep lainnya yang mungkin anda suka :
Resep Ikan Tongkol Asam padeh seger

Resep Ikan Tongkol Asam padeh seger

Lihat Resep
Resep Chicken Wings Jamur Lada Hitam

Resep Chicken Wings Jamur Lada Hitam

Lihat Resep
Resep Tahu walik

Resep Tahu walik

Lihat Resep
Resep Kue Lumpur Labu Kuning

Resep Kue Lumpur Labu Kuning

Lihat Resep
close