Home Resep Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas
Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas

Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas

(www.resepkoki.biz) - Untuk membuat Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas, sangat simpel karena cukup dengan 6 langkah mudah anda bisa membuat sajian ini.
Bahan-bahannya juga bisa anda beli di pasar tradisional, supermarket atautpun minimarket terdekat.
Anda cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan di bawah ini supaya mampu mengolah Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas yang enak dan lezat.
Tidak usah khawatir karena seluruh resep yang kami berikan sudah teruji dengan baik.

#Bahan-bahan :

  • 500 gr daging kambing (bisa juga pakai sapi)
  • 3 sdm kecap
  • Secukupnya Gula Jawa, Garam, Gula Pasir dan Lada bubuk
  • 1 gelas air panas (saya 500ml air panas karena pengen kuah)
  • 100 gr nanas parut (tambahan dari saya untuk pengempuk daging)
  • Secukupnya nanas potong
  • 3 lembar daun jeruk robek di tengah
  • 1 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 1 batang serai geprek

  • 📌 Bumbu halus:
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 1 ruas jahe sangrai
  • 7 buah cabai rawit (bisa ditambah kalo mau lebih pedas)


Sebagian hal yang sedikit banyak dapat berpengaruh atas kualitas rasa dari Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas, mungkin dari jenis bahan, bisa juga dari pemilihan bahan yang segar dan berkualitas serta cara dari membuat dan menyajikannya.
Tidak usah khawatir jika ingin menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas yang enak di mana pun anda berada, karena jika sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas sesuai langkah-langkah berikut.

#Langkah-langkah untuk membuat :

  • Potong-potong daging kambing dan lumuri dengan parutan nanas. Tidak perlu di cuci ya,, Diamkan kurleb 10-20 menit. Tergantung tebal potongan daging. Ini berfungsi untuk mengempukkan daging. Didihkan air, masukkan daging, rebus kurleb 10-15menit. Buang airnya dan tiriskan.
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas Langkah-langkah untuk membuat Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas Langkah-langkah untuk membuat Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas
  • Haluskan bumbu. Lalu panaskan minyak, agak banyak ya. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, tumis lagi sampai harum.
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas
  • Masukkan daging kambing/sapi yang sudah direbus tadi. Aduk rata dengan bumbu. Lalu tambahkan air panas.
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas
  • Masukkan kecap, lada, gula jawa, gula pasir dan garam. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas
  • Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan nanas. Masak sebentar lalu angkat.
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas
  • Siap disajikan dengan nasi panas, lalapan timun, kubis dan tomat sesuai selera. Taburi dengan bawang goreng di atasnya.
    Langkah-langkah untuk membuat Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas

Sangat mudah dan seru kan cara membuat Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas ini.?
Silakan anda coba dirumah yaa.! Semoga berhasil dan selamat mencicipi bersama keluarga ataupun teman di rumah.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep makanan dan minuman populer lainnya.

5 ★ dari 1871 ulasan

Resep lainnya yang mungkin anda suka :
Resep Spaghetti la Fonte hot tuna with cheese

Resep Spaghetti la Fonte hot tuna with cheese

Lihat Resep
Resep Gurame Bumbu Acar

Resep Gurame Bumbu Acar

Lihat Resep
Cara bikin Cumi bakar teflon (bumbu rica2)

Cara bikin Cumi bakar teflon (bumbu rica2)

Lihat Resep
Cara bikin Pencake lembut dengan Sirup nanas. No mixer

Cara bikin Pencake lembut dengan Sirup nanas. No mixer

Lihat Resep
close